Bottnansmåla Gård
Uppfödning av dovhjortar i fina Blekingska naturbetesmarker och med en Gårdshandel i direkt anslu...
Blekinge
Företaget ägs och drivs av Boel och Lars Dahlberg. Vi tillverkar ost av get- och komjölk. Getterna har vi själva på gården, komjölken köps från en närliggande ekologisk gård. Vi har kontroll på hela produktionskedjan från det egenodlade grovfodret som vi ger getterna, till uppfödning av killingar och produktion av getmjölk/ost. Vår affärsidé är att tillverka ost av mycket hög kvalitet. Omtanke om djuren och miljön är också mycket viktigt för oss. Killingarna får först dia sina mödrar och när de är tillräckligt stora för att skiljas av, tas dom om hand av sin pappa (Torsten) - hela sommaren betar de vuxna bockarna tillsammans med bockkillingarna ute på vår ö. Till hösten slaktas killingarna, av köttet tillverkas en underbar getsalami. Vi säljer även killingkött direkt till återförsäljare och restauranger.
Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.