Fallhults Ekogård
Mitt ute i den Smålänska idyllen, inte långt från Astrid Lindgrens hemtrakter, ligger byn Fallhul...
Kalmar
OM OSS
Sedan 2004 har vi, Kicki och Daniel, drivit Totebo Gård,ca 4mil söder om Västervik.
Från start drev vi konversionel mjölkproduktion men 2010 sadlade vi om till ekologisk nötköttsproduktion. Rasen är till 75% simental.
Vår vision är att sälja kött med hög kvalitè direkt till konsument och därför öppnade vi 2011 en gårdsbutik.
Det är viktigt för oss att våra djur har det bra från vaggan till graven. Därför kör vi själva djuren till slakteriet som ligger ca6km från Totebo och som har ett arbetsätt som inte är stressande för djuren.
Vi styckar och packar allt kött själva, till korv så skickar vi råvaran och får tillbaka färdiga produkter. Under höst och vintersäsong köper vi in vilt från lokala jägare och förädlar det.
SÅ HÄR LEVER VÅRA DJUR
På våren föder korna sina kalvar, de 2-3 första veckorna ligger kalvarna hos sim mamma som går i lösdrift med liggsängar.
När kalven är ca 3vackor börjar den skaffa kompisar och se sig om lite på egen hand, de sover å i halmströdda stor boxar med ingång bara för kalvar.
Under betssäsongen betar djuren tillsammans i hagar. Då är även en tjur med så det kommer nya kalvar året därpå. På vintern är de inne i lösdrift och sover i liggsängar som är strödda med spån.
Djuren har fri tillgång på foder som är producerat på gården.
Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.