Sjunkaröd Skånska Köt...
Vi är ett privatägt svensk slakteri med höga krav på etik och kvalitet i allt från hantering av d...
Skåne
Efter att ha drivit ett gårdsmejeri en faslig massa år har vi nu avvecklat mejeriet men har svårt att skiljas från våra arbetskamrater, getterna, så nu satsar vi istället på en en småskalig uppfödning av killingar, naturligt och nära.
Våra djur går som betesdjur och naturvårdare, mammor och ungar tillsammans. Djuren växer till i sin egen takt vilket innebär att dom flesta killingarna får gå kvar över vintern och slaktas då vid en ålder av ca 15 månader. Det köttet kallar vi för Chevon, ett smakrikt kött med lite större styckdetaljer.
Försäljning av köttlådor, charkuterier och fina skinn.
Vi har även ett litet antal tackor som ger kött och fina skinn.
Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.