Gröna gårdar
För ett rikare ekosystem till nästa generation Låt dina middagar ta form tillsammans med ekologi...
Västra Götaland
På Ulkeröds Gård bedriver vi en lammproduktion med inriktning på höstlamm. Fårrasen vi har är Texel. Lammen är i huvudsak uppvuxna på mjölk från tackan och bete i hagarna runt gården. Får är kända som ”busk- och slyröjare” vilket innebär att dem, på ett mycket bra sätt, hjälper till att hålla Sveriges landskap öppna! De är också relativt kräsna i sitt betes val på vallar. Vi bearbetar jorden regelbundet och ser till att så in de speciella växter och örter som fåren älskar. Detta ger naturligtvis även en mycket god smak på köttet! Våra lamm betar bland annat kummin, senap, vitklöver och svartkämpar.
Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.