Oviken Ost

Jämtland

Oviken Ost
Mejeri och ägg

Oviken Ost- Mejeriet med ostar av opastöriserad får- o komjölk.

Mejeriet drivs av veterinären Kristina Åkermo och agronomen Robert Åkermo på gården "Åkern" i Häggen Oviken, sydvästra Jämtland. Gården har förvaltats av Roberts släkt sedan 1350-talet och har idag nordens största besättning av mjölkfår, 400 st ostfriesiska tackor. Allt foder produceras på gården och tackorna föder sina lamm fritt på betet sommartid.

Sedan 2006 köps även komjölk in från Bölåsen Mjölk AB. Ostar och syrade mjölkprodukter görs av opastöriserad mjölk.
Lammen slaktas och styckas hos gårdsslakteriet Hallquist Gård i Fåker, ca 15 minuter bort och säljs som dilamm.
Lammen har då bara druckit mjölken från mamman.

Gårdsbutik och sommarcafé.

Etiketter

Plats

Oviken Ost

Häggen 230
830 24 Oviken
Jämtland

Öppna i Kartor

Kontakta

0643-44 52 05

Länkar

Webbplats
Facebook

Tipsa andra

Annons

Liknande i Jämtland

I närheten

Visa fler

Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.